কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা জেনে নিন

প্রিয় পাঠক বৃন্দ, এর আগের একটি পোষ্ট থেকে আমরা কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জেনেছি। এখন এই পোস্টটি থেকে আমরা কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা জানবো। কাজু বাদাম এমন একটি খাবার আপনি যদি নিয়ম না মেনে এই বাদাম খান তাহলে উপকারের চাইতে আপনার ক্ষতি বেশি হবে। তাই কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা জানা খুবই দরকার।

ভূমিকা

কাজু বাদাম খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি খাবার। কাজু বাদামের মধ্যে রয়েছে সকল ধরনের ভিটামিন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফাইবার, জিংক, কপার, মনোসেচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি। এছাড়াও রয়েছে সকল ধরনের খনিজ পদার্থ। তাই কাজু বাদাম আমাদের শরীরকে সুস্বাস্থ্য রাখতে অপরিসীম ভূমিকা পালন করে। 

কাজু বাদাম খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। যেগুলো ইতিমধ্যে আপনারা এর আগের একটি পোস্ট থেকে জানতে পেরেছেন। কিন্তু এই পোস্টে আমরা এখন কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আলোচনা করব। কারণ, আপনি যদি নিয়ম না জেনে কাজু বাদাম খান তাহলে উপকারের চাইতে আপনার ক্ষতি বেশি হবে। 

তাই যারা নিয়মিত কাজু বাদাম খান তাদের কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানা খুবই জরুরী। আর এই পোস্টটি থেকে আপনারা কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম এর পাশাপাশি পেস্তা বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কেও জানতে পারবেন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে।

কাজু বাদামের উপকারিতা জেনে নিন - কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম

সকল ধরনের বাদামই আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে সকল বাদামের মধ্যে কাজু বাদাম রয়েছে রাজকীয় অবস্থানে। এই বাদাম যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিগুণ সম্পন্ন। এই বাদামের মধ্যে রয়েছে সকল ধরনের ভিটামিন, ভিটামিন বি-৬, প্রোটিন, মিনারেল, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, মনোসেচুরেটেড ফ্যাট, ফাইবার, জিংক, কপার এছাড়াও রয়েছে সকল ধরনের খনিজ পদার্থ।

আরো পড়ুনঃ প্রতিদিন কয়টা কাঠবাদাম খাওয়া উচিত

যেগুলো আমাদের শরীরকে সুস্বাস্থ্য রাখার জন্য খুবই উপকারী। তাই এই বাদাম আপনি যদি নিয়মিত সেবন করেন তাহলে আপনার শরীরের সকল প্রকার সমস্যার সমাধান তো পাবেনই সাথে অনেক উপকারও পাবেন। কাজু বাদামের মধ্যে সকল ধরনের খনিস পদার্থ থাকার ফলে অনেক বিশেষজ্ঞরা এই বাদামকে “প্রাকৃতিক ভিটামিন ট্যাবলেট” বলে আখ্যায়িত করেছেন।

তাই চলুন এখন আমরা এই সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণ সম্পন্ন কাজু বাদামের কিছু উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেই। যদিও এই বাদামের উপকারিতা আমরা এর আগের একটি পোস্টে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করেছি। তারপরও চলুন এই পোস্ট থেকে আমরা সংক্ষিপ্ত আকারে জেনে নেই।

• কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগের সমস্যা দূর করে।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• হাড় ও দাঁত মজবুত করতে সাহায্য করে।
• অ্যানিমিয়ার মত রোগের প্রকোপ কমিয়ে দেয়।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে প্রচুর ভূমিকা পালন করে।
• ক্যান্সারের মতো মরণব্যাধি দূর করে।
• বিভিন্ন প্রকার সংক্রমণের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
• চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে। 
• হার্টের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
• বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি খাবার ইত্যাদি।

এতক্ষণ আপনারা কাজু বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে জানলেন। কিন্তু আপনি যদি কাজু বাদামের খাওয়ার নিয়ম না জেনে অত্যাধিক পরিমাণে কাজুবাদাম সেবন করেন তাহলে আপনার উপকারের চাইতে ক্ষতি বেশি হবে। তাই কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম জানতে পড়তে থাকুন।

কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম জেনে নিন

কাজু বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। তাই আমাদের সকলেরই উচিত নিয়মিত কাজু বাদাম খাওয়ার অভ্যাস করা। তবে কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম আমাদের সকলের জানা দরকার। কারণ, আপনি যদি নিয়ম না মেনে কাজু বাদাম সেবন করেন তাহলে উপকারের চাইতে আপনার ক্ষতি বেশি হবে। তাই কাজু বাদাম সেবন করার পূর্বে কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জেনে নেওয়া উচিত। কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম নিচে দেওয়া হলো-

১। আপনি যদি ডায়েট করার জন্য কাজু বাদাম খান তাহলে প্রতিদিন সকালে নাস্তার পর এবং দুপুরে খাওয়ার আগে ৭ থেকে ৮ টি কাজু বাদাম সেবন করবেন।

২। প্রতিদিন রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে একটি গ্লাসে পরিমাণ মতো পানি নিয়ে ৫ থেকে ৬ টি কাজু বাদাম ভিজিয়ে রাখুন। আরো ভালো হবে আপনি যদি দুধের মধ্যে ৫ থেকে ৬ টি কাজু বাদাম ভিজিয়ে রাখেন।

আরো পড়ুনঃ পেস্তা বাদামের উপকারিতা

৩। তারপর সকালে ঘুম থেকে উঠে অবশ্যই খালি পেটে কাজু বাদাম গুলো সেবন করবেন। আর যদি দুধের মধ্যে ভিজিয়ে রাখেন তাহলে সেই দুধ সহ কাজু বাদাম খেয়ে নেবেন।

৪। কাজু বাদাম গুলো খাওয়ার পর পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করবেন।

৫। এছাড়া আপনি কাজু বাদাম ভেজে খেতে পারেন।

আর একটা কথা মনে রাখবেন, আপনি যদি কাজুবাদাম খান তাহলে অবশ্যই নিয়মিত খেতে হবে। তাহলে আপনি কাজু বাদামের উপকারিতা পাবেন।

কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম জেনে নিন

কাজু বাদামের যেমন উপকারিতা অনেক তেমনি কাঠ বাদামের উপকারিতা অনেক বেশি। তবে কাঠবাদাম খাওয়ারও কিছু নিয়ম রয়েছে। কাঠ বাদাম খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হলো সকাল বেলা। এক্ষেত্রে প্রতিদিন রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে একটি গ্লাসে বা বাটিতে পরিমান মত পানি নিয়ে ৮ থেকে ১০ টি কাঠবাদাম ভিজিয়ে রাখতে হবে। 

তারপর সকালে ঘুম থেকে উঠে খেয়ে কাঠবাদাম গুলো ভালো পানিতে পরিষ্কার করে নিতে হবে। তারপর বাদাম গুলোর খোসা ছাড়িয়ে সেবন করতে হবে। কারণ কাঠবাদামের খোসায় অনেকের সমস্যা হয়। অনেকে হজম করতে পারে না। তাই খোসা ছাড়িয়ে খাবেন। 

এছাড়াও আপনি কাঠ বাদাম শুকিয়ে খেতে পারেন, কাঠ বাদামের ডেজার্ট বানিয়ে খেতে পারেন, কাঠ বাদামের সাথে দুধ বা মধু মিশিয়ে খেতে পারেন ইত্যাদি ভাবে কাঠ বাদাম খাওয়া যায়। তবে কাঠ বাদাম খাওয়ায় সবচেয়ে বেশি উপকারিতা পাবেন হচ্ছে রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেবন করলে।

পেস্তা বাদাম খাওয়ার নিয়ম জেনে নিন

পেস্তা বাদাম খাওয়ার আদর্শ সময় হলো সকাল বেলা। এক্ষেত্রে আপনারা পেস্তা বাদাম রাতে পানিতে অথবা দুধে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এবং সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে পানিতে অথবা দুধে ভেজানো বাদামগুলো সেবন করতে পারেন। খালি পেটে এই বাদাম খেলে আপনার হজম শক্তি বৃদ্ধি হবে। তবে অবশ্যই খোসা ছাড়িয়ে খাবেন। 

এভাবে আপনি যদি নিয়মিত ৬ থেকে ৭ টি পেস্তা বাদাম খান তাহলে আপনার শরীরের পরিবর্তন দেখতে পারবেন। এছাড়াও আপনারা এই বাদাম কাঁচা চিবিয়ে খেতে পারেন অথবা ক্ষীর বা মিষ্টি বা মধুর সাথে মিশিয়ে এই বাদাম খেতে পারেন।

খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে কি হয় জেনে নিন

ইদানিং আমাদের মাঝে অনেকে আছে যারা জানতে চায় খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে কি হয়। আসলে কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা অনেক বেশি তবে খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে উপকারিতা আরো বেশি পাওয়া যায়। কারণ কাজু বাদামের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, কপার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, জিংক এবং আরও নানা ধরনের খনিজ ও ভিটামিন।

আরো পড়ুনঃ কাঠবাদাম খাওয়ার উপকারিতা  

যেগুলো নানান ভাবে আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে এ কথাও ঠিক যে, কেউ যদি অতিরিক্ত পরিমাণে কাজু বাদাম খায় তাহলে তার ফলে শরীরের উপকারের চাইতে অপকার বেশি হবে। তাই কাজু বাদাম পরিমাণ মত খাওয়া উচিত। এখন চলুন আমরা জেনে নেই খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে কি কি হয়।

• ব্রেনের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে
• পুরুষের পুরুষত্ব ধরে রাখতে সাহায্য করে
• হাড় ও দাঁত মজবুত করে
• ইউরিক অ্যাসিড হতে বাঁধা দেয়
• ত্বক উজ্জ্বল বানায় ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে
• পেটের গ্যাস সৃষ্টি হতে প্রতিরোধ করে
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে
• কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
• উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে ইত্যাদি।

উপসংহার

প্রিয় পাঠক বিন্দু, এতক্ষণ আপনারা কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে জানলেন। কাজু বাদামের উপকারিতা অনেক বেশি তবে অবশ্যই নিয়ম মেনে পরিমাণ মত খেতে হবে। তাই আপনাদের যাদের কাজু বাদাম খাওয়ার অভ্যাস আছে তারা অবশ্যই কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম মেনে খাবেন। তাহলে অনেক বেশি উপকারিতা পাবেন। আর এই পোস্টটি যদি আপনার কাছে ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই শেয়ার করে আমাদের পাশে থাকবেন।